Nội dung chính
Dưa mắm là một trong các món bình dân Nam bộ chủ yếu được làm từ trái dưa gang còn non.
Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon dưa mắm thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm dưa mắm thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!
Nguyên liệu làm món dưa mắm:
– 200 dưa mắm
– 5 múi tỏi
– 1 trái ớt sừng
– Đường
Chọn lựa thực phẩm:
Dưa mắm: chọn loại dưa gang nhận mắm ăn giòn và ngon. Chọn dưa còn nguyên miếng.
Hướng dẫn cách làm dưa mắm ngon đơn giản tại nhà
Chuẩn bị:
– Dưa mắm: rửa sạch với nước đun sôi để nguội nhiều lần, rồi xắt lát mỏng độ 0,2 cm, rửa lại với nước đun sôi để nguội cho bớt mặn, vắt ráo.
– Tỏi: bóc vỏ giã nhuyễn.
– Ớt: bỏ hột giã nhuyễn.
Cách làm dưa mắm:
Trộn vào dưa mắm: tỏi + ớt + 1 muỗng xúp đường, trộn đều để độ 60 phút cho thấm.
Trình bày món ăn:
Gắp dưa mắm ra đĩa nhỏ, dọn ăn với cháo trắng lá dứa.
Yêu cầu khi chế biến món dưa mắm:
Dưa giòn, thâm gia vị và không mặn lắm.
Bạn không nên bỏ qua những món khác nhé:
Bạn thấy chưa?
Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món dưa mắm thơm ngon, hấp dẫn này. Và đừng quên truy cập vào website www.bepmonngon.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!