Nội dung chính
- 1 Nguyên liệu làm món tôm sốt cà chua:
- 2 Hướng dẫn cách làm tôm sốt cà chua ngon đơn giản tại nhà:
Tôm sốt cà chua là một trong các món bình dân, ngon và đơn giản khi làm tại nhà.
Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon tôm sốt cà chua thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm tôm sốt cà chua thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!
Nguyên liệu làm món tôm sốt cà chua:
500g tôm xú (độ 25con)
200g bông cải – 1 củ cà rốt
Vài tép tỏi, 1 nhánh rừng nhỏ, vài tép hành lá
1 chai tương cà nhỏ, 1 cafe bột năng
Rượu trắng, nước tương, dầu mè, giấm đỏ, gia vị
Hướng dẫn cách làm tôm sốt cà chua ngon đơn giản tại nhà:
Tôm: cắt bỏ ½ đầu, râu và chân tôm, bỏ túi phân và rút đường chỉ đen trên lưng, Ngâm rửa nước muối, xả sạch. Trộn với 1 muỗng rượu trắng
Bông cải: cắt nhánh nhỏ, ngâm nước muối 5’, rửa sạch, trụng sơ, ướp gia vị
Gừng, tỏi bằm nhỏ
Hành lá: cắt khúc 3cm
Cà rốt: gọt vỏ, bào mỏng, rửa nước muối, ngâm giấm đường
Cách làm tôm sốt cà chua:
Bắc chảo dầu đun nóng, cho tôm vào chiên sơ, gắp ra để ráo dầu.
Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi thơm, cho bông cải vào xào chín
Bắc chảo dầu nóng khác, phi tỏi + gừng + cọng trắng hành lá
Cho tương cà + 1 muỗng nước tương + 1 muỗng giấm đỏ + ½ muỗng cafe tiêu + 1 cafe bột ngọt + 1 muỗng đường + 1 cafe dầu mè + 1 cafe bột năng hòa vào nước lạnh vào cho sanh sánh. Nêm vừa ăn. Cho tôm vào đảo đều, đun lửa nhỏ cho tôm thấm rút gia vị.
Trình bày món ăn:
Xếp cà rốt quấn thành hoa giữa dĩa. Xếp bông cải viền quanh hoa. Xếp tôm tròn chung quanh.
Dọn kèm chén nước tương có ớt xắt khoanh.
Bạn không nên bỏ qua những món khác nhé:
Bạn thấy chưa?
Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món tôm sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn này. Và đừng quên truy cập vào website www.bepmonngon.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!