Cách làm bò ping pong

Nội dung chính

1 Nguyên liệu làm món bò ping pong:
2 Hướng dẫn cách làm bò ping pong ngon đơn giản tại nhà

Bò ping pong là một trong các món bình dân, ngon và đơn giản khi làm tại nhà.

Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon bò ping pong thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm bò ping pong thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!

Nguyên liệu làm món bò ping pong:

½ thịt bò mềm bản lớn

150g thịt nạc dăm

200g tôm bạc

1 chiếc lạp xưởng

50g cá thác lác

50g jambon – 50g củ hành đỏ – 50g tỏi

4 trứng vịt – ½ chai tương cà – dầu điều đỏ – tương xí muội

100g xà-lách xoong – 50g dưa kiệu – 2 trái cà chua – 2 trái ớt

1 củ cà rốt tỉa hoa, rửa nước muối, ngâm giấm đường

100g bột mì, 100g bột gạo, giấm, 1 muỗng café bột nổi Ancel

Hướng dẫn cách làm bò ping pong ngon đơn giản tại nhà

Chuẩn bị:

Thịt bò để tủ lạnh cho cứng thịt rồi đem ra thái mỏng có bản lớn dài 10 x 6 cm. Ướp thịt với tiêu + bột ngọt + đường + xì dầu + tỏi bằm nhỏ để thấm.

Thịt nạc dăm bằm nhuyễn ướp gia vị + hành tỏi bằm

Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, chà muối, rửa sạch, lau khô, quết nhuyễn với tỏi + tiêu + bột ngọt

Jambon thái sợi nhỏ

Trứng vịt luộc chín 3 trứng, bóc vỏ, mỗi trứng cắt làm 8

Cà chua + ớt + dưa kiệu tỉa hoa

Cách làm bò ping pong:

Trộn chung tất cả lại. trải miếng thịt bò ra mâm, cho nhân lên giữa miếng thịt bò, xếp trứng và cọng lạp xưởng vào giữa nhân, cuộn thịt bò lại

Xếp thịt cuộn vào mâm đem hấp chín (20 phút), để nguội

Nhúng từng cuộn thịt vào hỗn hợp bột (bột mì + bột gạo + 1 trứng + giấm + màu điều + bột nổi + muối) hòa tan sền sệt. Rồi cho avof chảo dầu sôi chiên vàng, lửa nhỏ.

Trình bày món ăn:

Xếp xà-lách ra giữa dĩa, chung quanh xếp bò cuộn cắt đôi, trên xếp cà chua, ớt tỉa hoa. Chung quanh xếp dưa chua + dưa kiệu.

Dọn kèm chén nước sốt cà chua ngọt (cách làm nước sốt giống như bài “Kim Long Hí Nguyệt”).

Bạn không nên bỏ qua những món khác nhé:

Bạn thấy chưa?

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món bò ping pong thơm ngon, hấp dẫn này. Và đừng quên truy cập vào website www.bepmonngon.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!