cách làm cá chẻm chưng tương đúng chất

Chế biến món ăn từ Cá chẻm mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm cá chẻm chưng tương ăn là giền . Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ cá chẻm thì đây là một món ngon d làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món cá chẻm chưng tương đơn giản nhất, đơn giản tại không gian bếp của bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món cá chẻm chưng tương:

  •           1 con cá chẻm 400 g (cá sống)
  •           100 g tương hột loại ngon
  •           1 trái cà chua
  •           8 tai nấm mèo
  •           1 lọn bún tàu 10 g
  •           100 g nấm rơm búp
  •           Tiêu + muối + đường + bột ngọt
  •           6 tép tỏi + dầu ăn
  •           50 g hành tím bào
  •           1 muỗng xúp bột năn + 1 cọng cần.

 

Hướng dẫn cách làm cá chẻm chưng tương ngon tại gian bếp của bạn

ca chem chung tuong

Chuẩn bị

–   Cá chẻm : đánh vẩy, làm sạch, để ráo, cắt cá làm hai. ướp cá : 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng xúp tỏi bằm + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng xúp đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Để cá thấm 15-30 phút.

go coffee giảm cân

–   Chảo nóng cho 1/2 chén dầu ăn vào + 2 tép tỏi đập giập còn vỏ, cho cá vào chiên giòn vàng, vớt ra, để ráo.

–   Tương hột: để ra tô.

–   cần tàu : rửa sạch, cắt ngắn 5 cm.

–   Cà chua : bỏ cuống, cắt dọc làm 4 hoặc 6, xào sơ.

–   Nấm mèo : ngâm nước, gọt chân, cắt làm 2.

–   Bún tàu : ngâm nước, cắt ngắn vừa ăn.

–   Nấm rơm búp : gọt sạch chân, ngâm nước lạnh + 1 muỗng xúp bột năn 10 phút, xả sạch, xào sơ.

–   Tỏi: đập giập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.

–   Hành tím: bóc vỏ, bào mỏng, phi vàng.

Chế biến

Cho cá vào tô đá + tương hột + cà chua + nấm mèo + nấm rơm búp + cần tàu + đường + bột ngọt, cho lên bếp hấp 20 phút. Cá chín nhắc xuống.

Trình Bày

ca chem chung tuong

Cho hành phi rắc lên mặt cá.

Ăn nóng với cơm + muối tiêu chanh hoặc xì dầu ớt thái khoanh.

Trên đây là toàn bộ công thc chế biến món cá chẻm chưng tương cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website bepmonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mi ngày trong thực đơn của bạn nhé.


Chủ đề: Hướng dẫn cách làm cá chẻm chưng tương ngon nhất, cách làm cá chẻm chưng tương đơn giản không gian bếp, công thức chế biến món cá chẻm chưng tương đúng cách.