Cách làm cà ri bò ngon miễn chê

Chế biến món ăn từ bò mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm cà ri bo đúng chất ngon tuyệt Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ bò thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món cà ri bò hấp dẫn , đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món cà ri bò:

1 kg thịt bò bắp + 200 g khoai tây bi

6 tép sầ + 100 g sả bằm + 200 g cà rốt

3 muỗng xúp bột càri khô + 1 muỗng xúp bột càri nước

Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + 3 muỗng xúp màu hột điều đỏ + dầu mè

1/2 kg dừa khô mài sẵn + 1 trái dừa xiêm.

Hướng dẫn cách làm cà ri bò ngon tại nhà

Chuẩn bị

ca ri bo

–           Thịt bò : rửa sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn, ướp : 2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng xúp tỏi bằm + 1 muỗng xúp muối + 1 muỗng cà phê dầu mè + 3 muỗng xúp đường + 2 muỗng xúp bột càri khô + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 2 muỗng xúp màu điềụ đỏ + sả bằm. Để thịt thấm 30 phút.

–           Khoai : luộc sơ, gọt vỏ, rửa sạch, xào sơ, nêm chút tiêu + muối + đường + bột ngọt + màu điều.

–           Sả khúc : cắt ngắn 5 cm, đập giập.

–           Sả : bằm nhuyễn.

–           Cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa, luộc sơ, xào sơ, nêm chút tiêu, Ịnuốì, đường, bột ngọt, màu điều.

–           Tỏi: đập giập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.

–           Dừa khô : vắt lấy 1 chén nước cốt, 2 tô nước dão.

Chế biến

–       Chảo nóng cho 4 muỗng xúp dầu + 1 muỗng xúp tỏi bằm phi vàng, cho 1 muỗng xúp bột càri khô + 1 muỗng xúp bột càri nước + 1 muỗng xúp màu điều + thịt bò xào lên + sả khúc xào thật thấm + nước dừa xiêm + nước dão dừa ngập mặt.

–       Hầm cho thịt bò hơi mềm cho    khoai + cà rốt vào. Tiếp tục hầm mềm, nêm lại vừa ăn cho nước cốt dừa vào 5 phút, nhắc xuống.

Trình bày

ca ri bo

–           Múc càri bò ra thố.

–           Dọn kèm dĩa bánh mì lạt hoặc bún, chén muối ớt.

Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món cà ri bò cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website bepmonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.


Chủ đề: Hướng dẫn cách làm cà ri bò ngon nhất, cách làm cà ri bò đơn giản tại nhà, công thức chế biến món cà ri bò đúng cách.