Hướng dẫn cách làm canh chua dưa cải sườn non

Chế biến món ăn từ Sườn Non mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm canh chua dưa cải sườn non tuyệt đỉnh khẩu vị . Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ Sườn Non thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món canh chua dưa cải sườn non ngon tuyệt, đơn giản tại không gian bếp của bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món canh chua dưa cải sườn non:

• 400 g sườn non
• 400 g dưa cải chua
• 2 trái cà chua
• Rau om, ngò gai, rau quế
• 1 trái đt, 50 g me chín
• Muấi, đường, bột ngọt, nước mắm
• 100 g hành tím bào

Hướng dẫn cách làm canh chua dưa cải sườn non ngon tại gian bếp của bạn

Chuẩn bị:

• Sườn non : rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp chút muối + bột ngọt.
• Dưa cằi : bỏ cuống, rửa sạch, vẩt ráo, thái miếng vừa ăn, cọng để riêng, lá để riêng.
• Cà chua : bỏ cuống cắt dọc làm 4 hoặc làm 6.
• Rau om + ngò gai + rau quế : bỏ đầu dơ, rửa sạch, thái nhuyễn.
• Ớt: bỏ hột, thái khoanh mỏng.
• Me : giằm lấy khoảng 1 – 2 muỗng xúp nước me.
• Hành tím : bào mỏng, phi vàng.

Chế biến:

1,5 lít nước lạnh nấu sôi cho sườn vào hầm lửa riu riu, vớt bọt. Xương mềm cho cọng dưa cải vào. Khi tất cả mềm cho lá cải + cà chua vào. Nêm lại muối + đường + bột ngọt + nước mắm + nước me. Nêm vừa ăn, nhắc xuống.

Trình bày:

Múc canh ra thố. Rắc rau + hành tím + ớt.

Ăn nóng với cơm + chén nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.

Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món canh chua dưa cải sườn non cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website bepmonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.

Chủ đề: Hướng dẫn cách làm canh chua dưa cải sườn non ngon nhất, cách làm canh chua dưa cải sườn non đơn giản không gian bếp, công thức chế biến món canh chua dưa cải sườn non đúng cách.