Cách làm chân vịt rút xương xào thập cẩm ngon tuyệt

Nội dung chính

1 Nguyên liệu làm món chân vịt rút xương xào thập cẩm:
2 Hướng dẫn cách làm chân vịt rút xương xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà:

Chân vịt rút xương xào thập cẩm là một trong các món bình dân, ngon và đơn giản khi làm tại nhà.

Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon chân vịt rút xương xào thập cẩm thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm chân vịt rút xương xào thập cẩm thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!

Nguyên liệu làm món chân vịt rút xương xào thập cẩm:

12 chân vịt rút xương sẵn

12 con tôm thẻ

100g thịt đùi xắt mỏng

100g đậu hòa lan trái

1 củ cà rốt – 200g bông cải

1 chén nước lèo ( nước xương hầm )

1 củ hành tây – vài củ hành đỏ – 1 củ tỏi – rau cần – ngò

Gia vị – dầu mè – bột năng – xì dầu – nước tro tàu

1 trứng gà – 1 trái cà chua – 2 trái ớt

1 hộp bắp trái non hoặc 50g bắp trái non tươi

Hướng dẫn cách làm chân vịt rút xương xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà:

Chuẩn bị:

Chân vịt rửa sạch, luộc sơ với nước có pha chút muối, xả lại sạch, để ráo. Ướp gia vị + hành tỏi.

Tôm lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, rửa muối cho sạch

Đậu hòa lan lặt sơ, luộc sơ với nước sôi pha chút nước tro tàu

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt mỏng 2 ly, luộc sơ

Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối, rửa sạch

Hành tây xắt miếng lớn

Rau cần cắt khúc

Bắp non tươi luộc mềm với nước sôi pha muối + nước tro tàu, xả lại nước lạnh, để ráo.

Cách làm chân vịt rút xương xào thập cẩm:

Bắc chảo mớ nóng, phi hành tỏi thơm, cho chân vịt + tôm + thịt vào xào đều, nêm gia vị vừa ăn rồi xúc ra dĩa.

Bắc chảo mỡ khác, phi hành tỏi thơm, cho bông cải + cà rốt vào xào nêm gia vị, được vài phút cho đậu hòa lan + bắp non vào xào, nêm lại gia vị . Khi tất cả vừa chín, cho tôm + thịt + chân vịt trở vào xào đều, cho hành tây vào.

Bắc chảo mỡ khác, phi hành tỏi thơm, cho nước lèo vào, nêm gia vị + xì dầu + dầu mè. Rồi cho bột năng hòa nước lạnh vào sanh sánh. Cuối cùng cho trứng vào khuấy đều.

Trình bày món ăn:

Múc đồ xào ra dĩa, dội nước sốt lên. Trên xếp hoa cà, hoa ớt, ngò.

Dọn kèm chén xì dầu có ớt xắt khoanh.

Bạn không nên bỏ qua những món khác nhé:

Bạn thấy chưa?

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món chân vịt rút xương xào thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn này. Và đừng quên truy cập vào website www.bepmonngon.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!