Nội dung chính
- 1 Nguyên liệu làm món cháo trắng lá dừa:
- 2 Hướng dẫn cách làm cháo trắng lá dừa ngon đơn giản tại nhà
Cháo trắng lá dừa là một trong các món bình dân và khá phổ biến ở miền Nam. Món ăn này sẽ giúp bạn đỡ buồn miệng mỗi khi giải trí.
Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon cháo trắng lá dừa thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm cháo trắng lá dừa thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!
Nguyên liệu làm món cháo trắng lá dừa:
– 250g gạo thơm 2 cây lá dứa
Chọn lựa thực phẩm:
Gạo: chọn gạo tám xoan, hay gạo thơm dẻo.
Hướng dẫn cách làm cháo trắng lá dừa ngon đơn giản tại nhà
Chuẩn bị:
Gạọ: vo sạch để ráo, cho vào chảo rang với lửa vừa cho thật khô đều.
Lá dứa: tách rời từng lá rửa sạch để ráo, 1/2 bó lại thành 1 bó, 1/2 còn lại giã nhuyễn hay xay với 1 bát nước lã, rồi vắt lấy nước bỏ bã.
Cách làm cháo trắng lá dừa:
Cho gạo vào nồi với 3 lít nước, nấu sôi hớt bọt thường xuyên và không đậy nắp vung. Khi nước sôi hạ lửa nhỏ liu riu cho bó lá dứa vào đậy nắp vung, nấu đến khi gạo nở và chín nhừ thì mới cho bát nước lá dứa vắt vào nấu sôi lại với lửa nhỏ.
Trình bày món ăn:
Múc cháo ra tô, thường được dọn ăn kèm với món cá cơm kho khô, hột vịt muối, dưa mắm, v.v.. Cháo có thể ăn với đường tán đối với những người thích ăn ngọt.
Yêu cầu khi chế biến món cháo trắng lá dừa:
Cháo chín nhừ không đặc hay lỏng quá, thơm mùi lá dứa.
Bạn không nên bỏ qua những món khác nhé:
Bạn thấy chưa?
Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món cháo trắng lá dừa thơm ngon, hấp dẫn này. Và đừng quên truy cập vào website www.bepmonngon.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!