Cách làm gà xé phay tam sắc lạ miệng cực hấp dẫn

Bạn có biết, vy&tea là một liệu pháp giảm cân đang cực kì hot 2019

Gà xé phay tam sắc là một trong các món bình dân, khá đơn giản, mùi vị lại dễ ăn, thơm ngon, thanh mát.

Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon gà xé phay tam sắc thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm gà xé phay tam sắc thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!

Nguyên liệu làm món gà xé phay tam sắc:

ga xe phay tam sac

1 con gà mái tơ ( độ 1kg3 – 1kh5) (không lấy đầu, cánh, chân)

200g dưa cải chua (loại cọng lớn và vàng)

1 trái ớt xanh Đà Lạt lớn

3 trái ớt đo lớn, 2 trái chanh

Rau răm, ngò, 1 củ tỏi, vài củ hành đỏ

Rượu trắng, tương gừng (tương xí muội) dầu mè, nước thương, tương ớt, tương đậu phộng ( hoặc tương mè )

Hướng dẫn cách làm gà xé phay tam sắc ngon đơn giản tại nhà:

ga xep phay tam sac

Chuẩn bị:

Gà: làm sạch, chặt đôi. Ướp ga vị: một café muối + một muỗng rượu trắng + 1 muỗng tương xí muội + ½ café tiêu sọ xay + hành đỏ xắt lát đê thấm.

Dưa cải chua: vắt ráo nước, bỏ lá, xắt mỏng cọng cải, phi tỏi xào sơ, cho thêm 2 café đường, ½ café bột ngọt.

Ớt xanh: bỏ hột, xắt sợi, phi tỏi, xào sơ, ướp nước chanh.

Ớt đỏ: 1 trái tỉa hoa, còn lại xắt sợi.

Rau răm: lặt rửa sạch, xắt nhỏ.

Cách làm gà xé phay tam sắc:

Bắc xửng nước sôi, cho gà vapf hấp chín (độ 20-30 phút). Lấy gà ra xé miếng nhỏ.

Trộn chung: 2 muỗng tương đậu phộng, 2 muỗng nước chanh, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước mắm, 1 café nước tương, 2 muỗng đường, 1 café dầu mè, 1 muỗng tỏi phi vàng, 1 muỗng mớ phi tỏi. Trộn đều hỗn hợp trên và rau răm vào gà cho thấm dều.

Trình bày món ăn:

ga xep phay tam sac

Cho gà vào dĩa. Chung quanh mép dĩa xếp xen kẽ dưa cải chua, ớt xanh, ớt đỏ. Giữa gà và rau, ớt xếp lá ngò. Giữa gà cắm hoa ớt.

Dùng nóng.

Bạn không nên bỏ qua những món khác nhé:

Bạn thấy chưa?

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món gà xé phay tam sắc thơm ngon, hấp dẫn này. Và đừng quên truy cập vào website www.bepmonngon.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!



Hướng dẫn cách làm gà xé phay tam sắc ngon nhất, cách làm gà xé phay tam sắc đơn giản tại nhà, công thức chế biến món gà xé phay tam sắc đúng cách, mẹo gà xé phay tam sắc thơm ngon, cach lam ga xe phay tam sac.