Cách làm gan cật heo xào măng lạ miệng

Bạn có biết, vy&tea là một liệu pháp giảm cân đang cực kì hot 2019

Chế biến món ăn từ Gan, cật heo mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm món gan cật heo xào măng đúng chất ngon tuyệt . Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ Gan, cật heo thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món gan, cật heo xào măng hấp dẫn , đơn giản tại không gian bếp của bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món gan cật heo xào măng:

– 200 g gan heo

– 200 g cật heo

– 300 g măng (lựa loại màu vàng luộc chín rồi)

– 2 tép hành lá + 100 g củ hành tây trắng

– Tiêu + muối + bột ngọt

– 4 tép tỏi + dầu ăn + ớt + ngò + nước mắm + xì dầu.

Hướng dẫn cách làm gan cật heo xào măng ngon tại gian bếp của bạn

Chuẩn bị

gan cat heo xao mang

– Gan heo : rửa sạch, để ráo, thái vừa ăn, ướp chút tiêu + muối + bột ngọt.

– Cật heo : chẻ đôi, bỏ phần cứng bên trong, rửa sạch, thái vừa ăn.

– Măng : bỏ phần già, tước sợi vừa ăn.

– Hành lá : bỏ đầu, rửa sạch, cắt ngắn 4 cm.

– Hành tây : bóc vỏ, cắt làm 6.

– Tỏi: đập giập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.

– Ớt: bỏ hột, thái khoanh mỏng.

– Ngò : bỏ chân, rửa sạch.

Chế biến

– Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu + 1 muỗng xúp tỏi bằm phi vàng, cho gan + cật vào xào + tiêu + muối + bột ngọt + nước mấm. Khi tất cả chín, nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.

– Bắc chảo khác, cho 2 muỗng xúp dầu + tỏi bằm phi vàng, cho măng vào + hành tây + hành lá + tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm. Khi tất cả chín, nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.

Trình bày

gan cat heo xao mang

Cho gan, cật trộn đều vào măng, hành tây.

Rải ngò + rắc tiêu lên mặt.

Ăn nóng với cơm. Dọn kèm chén xì dầu + ớt thái khoanh.

Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món gan cật heo xào măng cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website bepmonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.


Chủ đề: Hướng dẫn cách làm gan, cật heo xào măng ngon nhất, cách làm gan, cật heo xào măng đơn giản không gian bếp, công thức chế biến món gan, cật heo xào măng đúng cách.