Cách làm gỏi bao tử ngon ngất ngây

Gỏi bao tử là một trong các món bình dân, ngon và đơn giản khi làm tại nhà.

Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon gỏi bao tử thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm gỏi bao tử thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!

Nguyên liệu làm món gỏi bao tử:

cach lam goi bao tu

1 cái bao tử heo

200g sứa

200g chả lụa thứ ngon

4 chiếc nem lớn

2 trái dưa chuột, 2 củ cà rốt

2 trái ớt sừng tươi

1 mớ rau vấp cá (lựa lá lớn)

Cần tàu 1 mớ

Hướng dẫn cách làm gỏi bao tử ngon đơn giản tại nhà:

cach lam goi bao tu

Bao tử cạo rửa sạch làm như đã chỉ trong (bao tử khía), đem luộc mềm, xẻ làm 2 thái mỏng để sẵn. Sứa ngâm nước, rửa sạch với nước nóng, xắt cở 5 ly bề ngang, bề dài 7 phân để ráo.

Chả lụa thái mỏng bề ngang 2 phân rưỡi, dài 7 phân xẻ ở giữa và lộn lại như miếng bánh phồng tôm.

Nem cắt cở 2 phân bề dài.

Dưa chuột cắt cở 5 phân xẻ làm 4, bỏ ruột, dùng miếng thiếc thứ để xắt đồ chua mà xắt ra làm 8.

go coffee giảm cân

Trái ớt chẻ ra làm 8 miếng bỏ hột để vào ngâm cho nở ra như trái bông.

Rau vấp cá rửa sạch, cần tàu lấy cọng cắt khúc chẻ 2 đầu làm 4 miếng ngâm nước cho cuốn lại

Dưa và cà rốt trộn muối cho xèo lại đem xả thật sạch cho hết mặn. Vắt thật ráo. Pha dấm, đường, ớt, tỏi, nước mắm trộn sứa, dưa chuột, cà rốt với phân nửa bao tử cho thật vừa ăn để nửa tiếng đồng hồ cho thấm, chắt nước dấm ra bỏ.

Dùng dĩa bàn lớn, sắp rau vấp, cá lót xung quanh vành đĩa. Bỏ gỏi vào giữa ém tròn nhọn cao như trái núi, sắp nem chung quanh, kế chả lụa, vaog bo tử.

Trên chót cắm trái ớt, và rảy cần tàu lên trên như cỏ phủ xanh hết.

Xem dĩa gỏi có hoa nở có cỏ xanh. Thường gỏi này dùng để bàn tiệc, hay đãi trong tiệc cưới, vì gỏi này rất ngon và đẹp.

Bạn không nên bỏ qua những món khác nhé:

Bạn thấy chưa?

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món gỏi bao tử thơm ngon, hấp dẫn này. Và đừng quên truy cập vào website www.bepmonngon.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!



Hướng dẫn cách làm gỏi bao tử ngon nhất, cách làm gỏi bao tử đơn giản tại nhà, công thức chế biến món gỏi bao tử đúng cách, mẹo gỏi bao tử thơm ngon, cach lam goi bao tu.