Nội dung chính
Chế biến món ăn từ gà mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm lẩu gà nấu lá giang đúng chất ngon tuyệt . Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ gà thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món lẩu gà nấu lá giang hấp dẫn , đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món lẩu gà nấu lá giang:
– 600 gr gà giò
– 1 bó lá giang
– 1 muỗng xúp me vắt
– Hành lá, rau om, ngò gai, muối, đường, bột ngọt, ớt chín, tiêu xay, tỏi khô.
Hướng dẫn cách làm lẩu gà nấu lá giang ngon tại nhà
Chuẩn bị
1)Gà đem rửa sạch để ráo, chặt thành nhửng miếng vừa ần.
2)Lá giang đem nhặt lấy lá bỏ cọng, rửa sạch để ráo.
3)Bỏ me vắt vào 1/2 chén nước sôi ngâm cho me nở, dầm bỏ hột lấy nước. .
4)Các thứ rau đem nhặt rửa sạch cắt khúc ngắn 2cm.
5)Xẻ 5 trái ớt chín bỏ hột, chẻ mỗi trái thành 6 miếng.
Cách làm
– Đổ vào xoong 1 lít nước lạnh, cho vào xoong: nước me + 2 muỗng xúp đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê muối. Đặt xoong lên bếp, nấu sôi bủng, thả thịt gà vào nấu chung. Đợi cho nước sôi lại sẽ hạ nhỏ lửa và vớt bọt. Nấu cho đến khi gà mềm vừa ăn, nước dùng chua ngọt đậm mùi gà là được.
– Lấy lá giang vào đập, xếp lá giang vào lẩu, gắp thịt gà bày lên trên lá giang kế đó cho hành, ngò gai, rau ôm cắt khúc, bày ớt đỏ lên trên, chan nước vào lẩu, rắc thêm tiêu + 2 muỗng xúp dầu phi tỏi, đậy nắp lẩu, gắp than vào ông lẩu đem dọn.
Trình bày
Lẩu gà lá giang được dọn dùng nóng kèm với bún tươi và chấm với nước mắm ngon có thả ớt xắt khoanh.
Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món lẩu gà nấu lá giang cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website bepmonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.
Chủ đề: Hướng dẫn cách làm lẩu gà nấu lá giang ngon nhất, cách làm lẩu gà nấu lá giang đơn giản tại nhà, công thức chế biến món cải xoong nấu thịt bằm đúng cách.
