Cách làm lẩu thập cẩm đơn giản ngon thật

Chế biến món ăn từ thập cẩm 2 mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm món lẩu thập cẩm đúng chất ngon tuyệt Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ thập cẩm 2 thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món lẩu thập cẩm hấp dẫn , đơn giản tại không gian bếp của bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món lẩu thập cẩm:

– 1 củ khoai môn cao độ 300 gr

– 1 củ sắn

– 1 củ cà rốt

– 12 con tôm sú

– 1 móng heo

– 1 bắp bò

– 10 gr gừng già

– 50 gr kim châm

– 1 lít nước dừa

– Hành tím, tỏi khô, muối, tiêu, đường, bột ngọt nước tương

Hướng dẫn cách làm lẩu thập cẩm ngon tại gian bếp của bạn

Chuẩn bị

lau thap cam

1) Khoai môn cạo đem gọt sạch vỏ, cắt thành những miếng hình chữ nhật 4cm x 2cm dày độ 2cm, chiên chín vàng để sẵn.

2) Củ sắn và cà rốt đem gọt sạch vỏ, tỉa hoa, cắt miếng dày độ 0,5cm.

3) Tôm sú bóc sạch đầu và vỏ, lột bỏ chỉ đen trên lưng, ngâm tôm vào nước muối, khi dùng xả sạch.

4) Móng heo, cạo rửa sạch, lột bỏ vỏ móng, chặt móng heo thành tửng miếng vừa dùng (móng heo mua khúc từ cùi chỏ trở xuông).

5) Bắp bò đem lọc bỏ bạng nhạng, luộc cho bắp bò chín, cắt miếng như móng heo, giữ lại nước luộc để dùng.

go coffee giảm cân

6) Kim châm ngâm vào nước cho nở, lặt bỏ nhụy, thắt gút từng hoa để sẵn.

7) Gừng đem xắt chỉ để sẵn.

Cách làm:

– Đặt xong lên bếp, múc 3 muỗng xúp dầu ăn. Dầu nóng, cho vào 1 muỗng xúp tỏi bằm ị 1 muỗng xúp hành tím bằm nhỏ, phi thơm. Cho móng heo và thịt bắp bò vào xào chung, nêm vào thịt 1 muỗng cà phê muối + 3 muỗng xúp nước tương + 2 muỗng cà phê đường, xào một lúc cho thịt thấm gia vị. Đổ nước dừa và nước luộc bắp bò vào ngập mặt thịt độ 3cm, đợi cho nước sôi bùng, vớt sạch bọt xong hạ nhỏ lửa, nấu cho đến khi móng heo và thịt bò mềm. Cho củ sắn + cà rốt, thêm nước dừa, nấu cho củ sắn, cà rốt chín. Cho thêm kim châm + khoai môn nấu tiếp độ 5 phút, nêm thêm bột ngọt + nước tương, nếm lại cho vừa ăn, bắc xoong ra khỏi bếp.

– Lấy lẩu, múc hết các thứ vừa nấu vào lẩu, thả tôm và gừng xắt chỉ vào, rắc tiêu xay, đậy nắp, gắp than vào ống lẩu đem dọn.

Trình bày:

lau thap cam

Dọn lẩu thập cẩm với: 1 đĩa miến đã trụng chín và xóc với dầu phi tỏi + 1 đĩa rau cải bẹ xanh và rau tần ô cắt khúc ngắn + 1 chén nước tương ngon + 1 chén satế + 1 đĩa ớt xắt khoanh.

Khi ăn thả cọng cải bẹ xanh vào trụng chín, lá cải và rau tần ô chỉ nên nhúng tái.

Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món lẩu thập cẩm cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website bepmonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.


Chủ đề: Hướng dẫn cách làm lẩu thập cẩm ngon nhất, cách làm lẩu thập cẩm đơn giản không gian bếp, công thức chế biến món lẩu thập cẩm đúng cách.