Cách làm súp tứ bửu

Nội dung chính

1 Nguyên liệu làm món súp tứ bửu:
2 Hướng dẫn cách làm súp tứ bửu ngon đơn giản tại nhà:

Súp tứ bửu là một trong các món bình dân, ngon và đơn giản khi làm tại nhà.

Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon súp tứ bửu thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm súp tứ bửu thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!

Nguyên liệu làm món súp tứ bửu:

200 gr thịt hến hoặc nghêu

400 gr tôm đất

100 gr thịt cua

1 củ cà rốt – 1 củ cải trắng

1 cây tỏi tây – rau cần tàu

100 gr cà chua xay – 50 gr bơ

2 trái dừa xiêm

1 ổ bánh mì sandwich nhỏ – 3 lá thơm – gia vị

1 trứng gà – 50 gr bột năng – ngò

Hướng dẫn cách làm súp tứ bửu ngon đơn giản tại nhà:

Chuẩn bị:

Hến hoặc nghêu rửa sạch để ráo. Bắc chảo mỡ nóng, phi hành tỏi thơm, cho nghêu vào xào nêm gia vị

Tôm rửa sạch, cho ít muối rang chín, lột vỏ xắt nhỏ

Thịt cua rỉa nhỏ, ướp tiêu + bột ngọt

Cà rốt + củ cải trắng gọt vỏ, xắt khúc hoặc lát dày

Tỏi tây ½ cọng tỉa hoa lá, còn ½ xắt nhỏ

Cần tàu cắt khúc

Bánh mì xắt hột lựu chiên vàng

Cách làm súp tứ bửu:

Bắc chảo mỡ nóng phi hành tỏi thơm, cho bơ vào, rồi cho tương cà + tỏi tây + rau cần vào xào đều. Cho tất cả vào nồi nước lèo hoặc nước dừa, cho cà rốt, củ cải vào hầm mềm, rồi lược lại lấy nước súp

Bắc nồi nước súp lên bếp nấu sôi, cho hến + tôm cua vào nấu. Nêm gia vị vừa ăn. Cho bột năng hòa nước lạnh vào cho sanh sánh. Cuối cùng cho trứng gà đánh tan vào khuấy đều rồi nhắc xuống

Trình bày món ăn:

Múc súp ra thố, trên rải bánh mì chiên, cắm hoa tỏi tây, lá ngò cho đẹp

Dùng nóng, dọn kèm xì dầu tiêu giấm đỏ

Bạn không nên bỏ qua những món khác nhé:

Bạn thấy chưa?

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món súp tứ bửu thơm ngon, hấp dẫn này. Và đừng quên truy cập vào website www.bepmonngon.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!