Nội dung chính
Bánh trôi bánh chay là một trong các món bánh ăn ngon dễ làm. Nay sẽ được bếp món ngon chia sẻ công thức và bí quyết để làm bánh trôi bánh chay cho thật ngon nhé!
Vật liệu:
Bột nếp 1 gói, bột tẻ 1 gói nhỏ, bột mì tinh (bột năng) 1 chút thoa tay cho khỏi dính, đường thẻ 200 gam , 1 trái dừa, 200 gam đậu xanh, đường, mè, nước hoa bưởi, mứt bí 100 gam , mứt sen 50 gam
Cách làm:
1 bát bột nếp, 6 thìa cà phê bột tẻ, 1 chút hàn the, trộn bột cho đều. Lấy 1 bát nước nóng đồ vào bát bột trộn cho thấm nước rồi đổ từ từ thêm, bóp cho kĩ, hễ cảm thấy dẻo tay là được
Cách làm nhân: 200 gam đậu xanh ngâm nước nóng, đãi cho sạch vỏ, đồ lên cho chin,1 giã ra nhỏ, trộn thêm 100 gam mứt bí, 50 gam mứt sen và thìa dừa nạo và các thứ trộn đều rồi viên tròn.
Bột năn mỏng cho nhân vào viên tròn. Nước đun sôi thả bánh vào, hễ cảm thấy bánh nỗi trên mặt nước thì vớt ra và cho vào tô nước lạnh.
Mỗi đĩa bày ra 4 viên, rắc chút mè lên trên, mè thì rang cho chín. Đun 500 gam đường với 3 lít nước sôi để nguội, thêm nước hoa bưởi vào cho thơm. Khi ăn thì dội nước đưởng lên bánh
Trình bày:
Bạn đã thấy chưa?
Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể làm ra một chiếc bánh trôi bánh chay thơm ngon rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh trôi bánh chay hấp dẫn này nhé. Và đừng quên truy cập vào website www.bepmonngon.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!
