Cách làm xôi thập cẩm

Xôi thập cẩm là một trong các món bình dân, ngon và đơn giản khi làm tại nhà.

Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon xôi thập cẩm thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin chia sẽ đến các bạn công thức cách làm xôi thập cẩm thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nào các bạn ơi, hãy cùng vào bếp áp dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!

Nguyên liệu làm món xôi thập cẩm:

xoi thap cam

1 lít nếp tốt

1 ức gà, 1 bộ lòng gà

100 gr tôm khô

100 gr xá xíu

1 cặp lạp xưởng

300 gr dừa khô nạo sẵn

Gia vị, 50 gr hành đỏ, 1 củ tỏi, xì dầu, dầu chiên

1 khuôn tròn hoặc khuôn trái tim

Hướng dẫn cách làm xôi thập cẩm ngon đơn giản tại nhà:

Chuẩn bị:

Dừa vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 chén nước dão

Nếp vo sạch, để ráo nước, nấu nước dừa sôi cho nếp vào nấu nước sâm sấp mặt nếp, nước cạn bớt lửa nhỏ, đậy nắp kín, 15p sau nếp chín

Gà ướp gia vị, hấp chín mềm, lọc lấy nạc xắt hạt lựu

Lòng gà làm sạch, mề tỉa hoa, gan xắt miếng

Tôm khô ngâm nước rửa sạch

Xá xíu xắt hạt lựu

Lạp xưởng luộc chín, chiên vàng, ½ xắt hạt lựu, ½ xắt lát mỏng xéo để trình bày

Hành tỏi băm nhuyễn

Cách làm xôi thập cẩm:

Bắc chảo mỡ nóng phi hành tỏi thơm, cho lòng gà vào xào chín, nêm gia vị. Cho tiếp thịt gà + thịt xá xíu + tôm khô + lạp xưởng xắt nhỏ vào xào đều, nêm thêm tiêu + bột ngọt + xì dầu + dầu điều đỏ. Để sôi rút cạn nước, rồi nhắc xuống cho vào xôi trộn đều

Trình bày món ăn:

xoi thap cam

Múc xôi còn nóng ém chặt vào khuôn. Úp ngược khuôn xôi vào dĩa. Trên mặt xôi xếp lạp xưởng xắt lát + tôm khô + lá ngò cho đẹp

Món này dòn kèm với chén xì dầu

Bạn không nên bỏ qua những món khác nhé:

Bạn thấy chưa?

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món xôi thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn này. Và đừng quên truy cập vào website www.bepmonngon.com để khám phá và làm phong phú kho ẩm thực của mình cùng Bếp Món ngon nhé!



Hướng dẫn cách làm xôi thập cẩm ngon nhất, cách làm xôi thập cẩm đơn giản tại nhà, công thức chế biến món xôi thập cẩm đúng cách, mẹo xôi thập cẩm thơm ngon, cach lam xoi thap cam.