Hướng dẫn cách làm bún mọc đơn giản

Chế biến món ăn từ bún mọc mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm bún mọc đúng chất ngon tuyệt Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ bún mọc thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món bún mọc hấp dẫn , đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món bún mọc:

– 1/2 con gà mái dầu 800 g

– 400 g giò sống 5 tai nấm mèo

– 1 củ hành tây trắng + 4 tép hành lá + ngò

– Chanh + ớt

– Bún + giá + bắp chuối + rau muống

– Tiêu + muổì + đường + bột ngọt + nước mắm ngon + mắm tôm

– 100 g hành tím.

Hướng dẫn cách làm bún mọc ngon tại nhà

Chuẩn bị

bun moc

– Gà : làm sạch, để ráo.

– Giò sống : vo viên tròn, 1/2 đem chiên vừa vàng.

– Nấm mèo : ngâm nước, gọt chân, thái sợi nhuyễn.

– Hành tây trắng : bào mỏng.

– Hành lá : phần trắng cắt ngắn 5 cm, cho vào nồi nước lèo, phần xanh thái nhuyễn.

– Ngò : thái nhuyễn.

– Chanh: xắt làm 6.

– Ớt: bào mỏng.

– Rau + giá + rau muống + bắp chuối : rửa sạch.

– Hành tím : bào mỏng theo chiều xuôi, phi vàng.

Chế biến

– 4 lít nước lạnh nâu sôi cho chút muối + gà vào hầm lửa riu riu vớt bọt. Khi gà  chín mềm vớt ra, xé sợi vừa ăn hoặc chặt từng miếng. Cho giò sống chiên vào. Giò sống còn lại trộn chung nấm mèo cho vào nồi nước lèo, khi giò sống vừa nổi lên vớt ra. Nêm lại muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon.

Trình bày

bunmoc

-Cho bún ra tô, để hành lá + ngò + hành tím phi + hành tây + giò sống + thịt gà. Chế nước lèo ngập mặt.

-Món này dùng với nước mắm nguyên chất.

-Ớt, chanh, rau giá, bắp chuối + mắm tôm.

Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món bún mọc cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website bepmonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.


Chủ đề: Hướng dẫn cách làm bún mọc ngon nhất, cách làm bún mọc đơn giản tại nhà, công thức chế biến món bún mọc đúng cách.