Cách làm lẩu giò heo nhanh nhất ngon

Bạn có biết, vy&tea là một liệu pháp giảm cân đang cực kì hot 2019

Chế biến món ăn từ giò heo mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm lẩu giò heo đúng chất ngon tuyệt Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ giò heo thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món lẩu giò heo hấp dẫn , đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món lẩu giò heo:

–           1 giò heo

–           200 gr đậu phộng sống

–           500 gr khoai môn

–           500 gr rau tần ô

–           500 gr cải bệ xanh

–           500 gr miến dong

–           300 gr nấm rơm búp

–           Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay, hành tím, nước dừa tươi, hành lá, ngò rí

Hướng dẫn cách làm lẩu giò heo ngon tại nhà

Chuẩn bị

lau gio heo

1)        Giò heo cạo sạch lông, đập bỏ móng, rửa sạch để ráo, chặt thành tửng miếng vừa ăn.

2)        Khoai môn cao hay còn gọi là khoai môn Tàu, gọt sạch vỏ, cắt khoai thành miếng cỡ bao diêm, chiên chín vàng để sẵn.

3)        Đậu phộng ngâm nước qua đêm, lột sạch vỏ, luộc đậu qua một lần nước, sau đó hầm thật mềm.

4)        Nấm rơm cắt chân, cạo bớt lớp đen, ngâm vào nước muối độ 5 phút, xả lại nước sạch để ráo.

5)        Rau tần ô và cải bẹ xanh nhặt rửa sạch để ráo.

6)        Miến ngâm cho mềm, chần qua nước sôi xong xóc miến với 3 muỗng xúp dầu phi tỏi cho sợi miến được tơi và bóng.

Cách làm

– Giò heo sau khi chặt xong, cho vào xoong + 1 lít rưỡi nước dừa tươi + 1 muỗng cà phê muối. Đặt xoong lên bếp nấu cho nước sôi bùng, sau đó hạ nhỏ lửa, vớt sạch bọt, hầm cho đến khi giò heo mềm. Nêm vào 2 muỗng xúp nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 1 muống cà phê bột ngọt + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 5 cú hành tím nướng đà lột sạch vỏ, chớ cho nước trong xoong sỏi lại, nêm cho vừa ăn.

– Lấy lẩu, xếp khoai môn vào trước. Kế đó đem nấm rơm + đậu phộng đả hầm mềm, sau cùng múc giò heo và nước hầm vào lấu, bày hành ngò, rắc tiêu, đậy nắp lấu, gắp than vào ống lẩu đem dọn.

Trình bày

Bày trên bàn ăn một lẩu giò heo + 1 dĩa miến đã trụng và xóc dầu + 1 đĩa rau tần ô và cái bẹ xanh (cải bẹ xanh được cắt khúc ngắn 4cm xếp cọng và lá riêng biệt, khi ăn sẽ thả cọng cải vào lẩu còn lá cải và rau tần ô chỉ nên nhúng tái) + 1 chén nước mắm ngon có thả ớt.

Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món lẩu giò heo cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website bepmonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.


Chủ đề: Hướng dẫn cách làm lẩu giò heo ngon nhất, cách làm lẩu giò heo đơn giản tại nhà, công thức chế biến món lẩu giò heo đúng cách.